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客家记忆长廊,饱览客家风情

加入时间:2016-09-19  点击:1992  [字体: ]

客家记忆长廊,饱览客家风情

参加“丝路奇迹-梅州传奇”活动之时,我们前两晚入住在客天下旅游产业园内,这是一个投资300亿、集“吃、住、行、游、购、娱”和教育、科研、文化为一体综合性旅游产业园,里面主要由“十大文化工程”和“五大景区”组成。这十大文化工程包括:客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、作家庄园、客家祠、梅花园、客天下巨石广场等十个文化含量极高的项目。五大景区则包括客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五个景区。客家记忆长廊,饱览客家风情

景区很大,我们并没有太多的时间去细细游览,只是利用早晚时间在景区走马观花的游过一圈,给我们最深的印象是,该景区是用心挖掘客家文化渊源,将“文脉”转换为“景观之脉”,是梅州集历史和现代,文化和休闲为一体的缩影。

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整个景区,生态资源与人工建筑相互协调统一,处处体现“客”文化以及山区美景。十大景观和五大景区紧紧围绕着“客都”的精神,突出客家人文特点,无论是建筑风格、还是山水风情,抑或景区规划,以及旅游产品特色,都融入了“客”元素。

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客天下国际婚庆殿堂,据说这里是全国最具规模、最有特色、最有文化,最具影响力的唯一能同时举办中式、西式、草坪、宴会婚礼的婚庆文化产业基地。婚庆文化是中国最古老、最隆重、也是最热闹喜庆的传统风俗文化之一,而婚庆产业又是当今时代最具前景的新兴产业、朝阳产业和绿色幸福产业。

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我们游走其间,无意便碰上好几对正在拍摄婚纱的新人,脸上露上甜迷的笑容。

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见我们举起相机,这些新娘还开心的配合着。

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路边巨大的爱心锁,寄托了众从新人的良愿,散发出幸福的气息

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这里里世界客都,也是客家人的根,这个根字代表了很多意义。

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要说印象最深的部份,要数这条泥塑长廊了

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据了解,这组泥塑作品出自梅州本地的泥塑大师刘元声之手, 均以泥土为原材料低温烧制而成、不施釉而保持其原色,作品妙趣横生,极富感染力和生命力,向人们讲述着客家人的历史和民俗风情。

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【“水客”】是旧时客家城乡去海外采办货物的商人,他们常为华侨传递音讯,携带款物。19世纪中叶,梅州先民大量远涉重洋到异国谋生,以至今天梅州华侨遍布世界各地,尤以东南亚为多。华侨在异地他乡经过若干年的打拼,逐渐积蓄起一定的财产,他们大部分开“亚弄”店(即杂货店),往往拿不出回国往返的费用。当时交通、邮电、和金融业还很落后,海外侨胞与国内亲友通信、汇款等均成问题,于是水客便应运而生。水客一般不直接收手续费,而是由托带物者“红包”相谢,或靠异地汇兑率赚钱。专门在春节、端午和中秋三大节日往来的水客谓之“走大帮”、三节外的谓之“走小帮”。水客对梅州人投亲海外,出国远行,增强华侨与故土的联系,对中外商业文化交流起了不可磨没的作用。

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【客家捶丸】在广东客家地区的小吃里最草根最普遍的要数捶肉丸了,既是广东小吃,也是一道客家家常菜,饮宴也不可缺。客家人主要是取丸与圆同音,寓意团圆、圆满。丸与缘又谐音,尤其适合喜宴,如以鱼、肉两圆混合上席,更有成双,有余的吉兆。下可煮汤、可炸、可煲,要原汁的客家风味的就是煮汤。

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【算命】这样的画面其实不只在客家有,内地很多地方都有,包括渝帆的家乡重庆,一些偏僻的小镇或街道上,就会有一些算命的老人,或者看相、或者看手,或者摸骨,有的人说很准,有的人说骗人,其实在当今科技越发进步的年代,这样的画面会越来越少,至于准不准?信不信?都不重要了。

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【家教】一位老爷爷,两个小孙子,非常生动的一幅画面。

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【过番】女:阿哥出门去过番,阿妹送郎在门前。千山万水难见面,远隔重洋转来难。

男:千山万水难见人,莫因过番断了情;三年五载我就转,阿哥一转就行情。

这是一首客家山歌,唱的是家中男子“过番”时的离愁别绪。“番”,通常泛指国外,“过番”即离开故土,到“番邦”谋生。客家人把把出国谋生叫做“过番”,把漂洋过海、出国谋生的人称为“番客”。

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【年料】客家人过年前开始准备很多用年的用品,当然也包括很多美食。

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【看戏】听说哪里有戏可以看,全家人扶老携幼一起去便去看,还拿着凳子和油灯。

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【客家妇女】展示出了客家女人勤劳、能干、持家的一面,下地干活是常有的事。


客家记忆长廊,饱览客家风情【告诫】一位老人和蔼可亲的告诫调皮的小朋友,很形象,很生动。

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【结鸡】“结鸡子”(阉鸡)是一门谋生的好手艺,从事这一行业的一般都是男人,而且是青年或中年男人。他们靠一把刀吃饭。四方八邻的,也许就那么一个。他们的生意是季节性的,因为老百姓养鸡基本都将时间约定俗成了。

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【道歉】一位母亲拉着犯了错的小孩来向另一对母子道歉,非常生活化的场面。

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【对歌】客家人素有对山歌的习惯,不一定是情侣对歌,老人家也会时不时对上几首。

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【客家咸菜】一位妈妈带着几位小孩,从一个大坛子里面抓咸菜出来炒菜。

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【补锅头】客家人旧时的老行档中有一种技艺叫做“补锅头”。 旧时农村人生活困难,要买一口铁锅并非易事。日求三餐夜求一宿,家中的锅坏了必然要补好。所以补锅也成为一个必不可少的行业。补锅头的人都是2个人一伙,他们挑着补锅工具长年累月在附近村庄“补锅头”。 补锅头的人的工具是一只风箱和一具熔生铁的炉头,还要买三四只装碎生铁的尖笃的陶制容器又叫“煲耳”,用于熔铁水用。此外,还要备足一天的焦碳,一担家伙有几十斤重

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客家四瑞之一,用来舂米的

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【砻】客家四瑞之一,砻谷:客家地区将稻谷脱壳、去米皮的工具叫做“砻”(音lóng),形状有点像石磨,多以竹木材料制成。砻谷,即将稻谷变成米的劳动过程。窸嗦,描摹砻谷时发出的声音。

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【家和万事兴】一家人三代同堂,其乐融融的样子

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【耙耳屎】母亲帮耳子清理耳朵里面的污物,儿子趴在母亲的腿上,那种耳朵里痒丝丝的感觉很熟悉吧?

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【龙脊】阿婆老了,背脊弯了,像客家的围龙屋一样,一辈子扛着命运、扛着坚强,也扛着多少快乐和希望。

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【养小猪】在客家能养上一头母猪,一年能养上二批小猪是非常不错的家庭,那种小朋友与小猪同乐的场景,也是非常温馨的。

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【四手茶】客家人的礼仪之一,客家有大喜,来食四手茶,亲友共道贺,还抓大鲤嚒。四手茶是新人双双用双手抬着茶盘为宾客敬茶,亲友喝了四手茶后,即在盘中放一个大红包作为贺礼。

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【风车】客家四瑞之一,将经过谷砻研磨而分离的谷米倒入风车中,用风力使谷壳与米粒彻底分离,是客家人为适应南方自然条件而改进生产方式的具体体现,也反映出客家人的聪明才智。这样的农具在渝帆的老家重庆也是很常见的。

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【上灯】是客家地区的传统习俗,客家人非常重视子嗣的延续,上灯就是将花灯挂在祠堂内的上亭内,寓意添丁添福之意。

客家记忆长廊,饱览客家风情【石磨】客家四瑞之一,石磨由上下两扇组成,上扇侧面有一方孔,可以装上方木手柄。手柄上有一圆孔,这与普通石磨是一样的,主要区别在于基座和它的重要配件—“龙勾”。基座是V字型木槽,四脚成两X型排列,石磨下扇固定在V字型木槽基座上。龙勾呈“丁”字型,丁字型横杆两端系有一根挂绳。推磨时,将龙勾末端的铁柱头插入手柄圆孔,挂绳挂于梁上挂钩,推磨人手握龙勾横杆的两端,脚步成“弓”型站立,将石磨上扇一推一拉,循环往复,石磨便“嗡——嗡”地转动起来,百姓平淡的日子便活色生香了。

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【刮痧】每当刮风下雨,老人就会腰骨疼痛,客家地区就是专门用这种刮痧来治疗,效果非常好。

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【鸡公车】鸡公车是一种木质独轮车,原产于北方,是客家人几次迁徙的主要交通工具。鸡公车有两种:一种为载人鸡公车又叫“矮车”;另一种为载货鸡公车又叫“高车”。

客家记忆长廊,饱览客家风情 【客家围龙屋】这是中国五大民居之一的客家围龙屋,是粤东地区客家人传统的民居建筑,屋型结构呈圆形,由前面的半月形池塘、禾坪,中间的下下堂,两边的横屋及后面的半圆形花头屋组成,远看像一条长龙围在一起,一圈圈,一排排围成一股气势,围成一团和气,有一种巨大的扩展力和凝聚力,这是围龙屋的来由,也是围龙屋的精神。

这些虽然是泥塑作品,却都是客家人鲜活的生活场景,相信很多来自农村的朋友看了都会勾起一些回忆,与自己家乡的一些场景何其相似啊?这并不是记长廊的全部,渝帆只拍了其中的一部份,细细看过,如同看了一部客家风情的百科书一般,收获良多。

【渝帆提示】

关于交通:

1、从梅县机场去客天下公交车线路:乘坐11路公交车,经过8站,到达铁路大厦换乘4路公交车,经过10站,到达客天下总站;

2、从梅州火车站(汽车站)到客天下乘车线路:从梅州汽车站步行120米至五洲城汽车站,.乘坐12路(或 3路)(3站), 在虹桥头站下车,换乘坐4路空调(17站), 在 客天下站 下车步行至客天下;

3、自驾可直接导航前往;

关于门票:

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