最 新 文 章
- 记忆的角落——丁屋岭
- 快过年了,客家农村“旱鱼塘”,你还记得吗?
- 广东最美客家古村,藏有富可敌国的官商大宅,屋主资产超大清国库
- 此款客家菜,几十年来吃不腻,我家做法不一样,关键是汤汁
- 连平百年客家古村落何新屋修缮进展顺利 今年春节前可修缮完工并对外开放
- 客家古建筑模式九井十八厅,赣南人无力阻止的逐渐消亡
- 江西:中国移民史上的重要集散地
- 探寻惠阳客家围屋碧滟楼,寻找客家文化气息
- 河源最美的客家古村落, 这里的风景如画里乡村
- 客家风俗:食新禾
- 大变样!客家建筑馆即将上线!
- 客家肚兜,那一抹风情……
- 梅州百米悬崖下一小村庄,石砌古道可通村里,森林古道旁竟有小车
- 客家老屋,为什么都有风水塘?
- 它是赣南客家围屋的代表,历时29年时间建成,建筑规制堪比皇宫
- 客家人常用的茶油,到底有多好?
- 江西最南部的千年古村,客家围屋极具特色,景色美如“世外桃源”
- 江西赣州古城古韵 山水客家情!
- 这个客家村走出3个翰林、17个进士、110名举人
- 客家地区这种野草闻起来很臭,却是很多人的心头好!
- 一文看懂全球客家人的历史
- 福建深山发现一个客家村寨,近千年来从没发现蚊子,成未解之谜
- 客家人不同年代的结婚三件套,变化真大!
- 以纸雕琢,展现家乡古老而厚重的客家文化
- 为什么说“娶妻当娶客家女”?
加入时间:2020-11-09 点击:222 [字体:大 中 小]
今天我们来到东韶古村
全村以刘姓为主
村民以宋代虔州知府刘彝的后裔引以为傲
东韶概况
东韶村处于江西省赣州市兴国县社富乡的东北角,因村中环绕九曲韶溪,且韶溪的源头在东方,故而取名东韶村。
据悉,北宋著名水利专家、赣州市城区排水系统福寿沟的设计者刘彝,曾由福建省长乐县迁居至赣州,其第三子刘才达在兴国定居,其孙刘文达从兴国鼎龙迁至社富乡东韶村开基。至今村落已历经千年,2019年6月6日列入第五批国家传统村落。
全村耕地1972亩,山地面积8620亩,山塘面积17亩。现有农业人口2500余人,总户数552户,10个自然村,16个村民小组。全村以种植水稻为主,极少量自产自给的蔬菜、养殖业,开办兴国灰鹅养殖基地1处。
俯瞰东韶村
东韶剪影
东韶取“日出东方,韶光焕发”之意。古村经岁月流转,许多古建损毁残缺,亟需修缮。步入村里细品慢琢,颇有韵味。
斑驳的红色记忆
古韵犹存的东韶
红色标语依旧清晰可见
整理烟叶的村民
采摘莲蓬
河边清洗衣物的村民
明清赣派古建筑
一栋栋古建筑历经岁月,尽显沧桑。这里的近十座古宗祠有着400年以上的历史,祠堂飞檐流瓦、雄伟壮观。鳞次栉比的古建群被一道二百米长的围墙环绕。
古道、古巷以及古建筑等依旧保持着旧时的格局,成片的古民居、大气的刘氏宗祠、整齐排布的三栋祠堂讲述着东韶人的故事。
精致的雕花、别致的装饰处处透着恬静优雅。青砖、黛瓦、粉墙,残垣断壁里,似乎都写着一段历史。
建筑内部的梁、椽都是木质构架,厅内庄严肃穆的圆体大柱,数百年静立厅内,给人庄严肃穆的感觉。
人杰地灵
刘彝
刘彝(1017-1086 年) ,字执中,是北宋著名的水利专家和理学家。在赣州创建的福寿沟享誉中外,成为城市建设史上的奇迹。
刘彝
刘彝在赣州知州任上,目睹城市内涝带给百姓的痛苦,决定彻底解决“逢雨必涝”的难题。
刘彝根据赣州城三面环水,中间高、四周低的地形、地势特点,设计出两条地下沟渠,巧妙地利用地形落差,让城中的雨水和污水,顺势流入福寿沟,然后由福沟和寿沟的导引,从东西两个方向,排入城外的章、贡二江。
因两条沟渠形似篆体书法中的“福”字和“壽”字,当地居民形象地把它称为“福寿沟”。“福寿沟”既是沟渠的具象,又有良好的文化寓意。
福寿沟
公元1077年,福寿沟历经10年的修建,最后峻工,赣州城彻底告别了水患,今天,赣州城因福寿沟巧妙的水系设计,成为中国古城规划的样板。也正因为福寿沟,赣州这座古城,至今焕发着勃勃生机。
近年来,每逢入夏雨季,我国许多城市被水浸泡,但是,人们没有想到的是,赣州这个已历千年的地下工程,却发挥了不可思议的作用,赣州古城虽三面环水,洪水肆虐,赣州城内却安然无恙。
现在的赣州
刘彛是个有责任担当的人。作为当时赣州的最高长官,为老百姓禳寿祈福,是真正为老百姓办实事的好官。
刘彝死后,赣州人感念其恩德,建立“虔州名宦”祠庙祭祀。现在东韶村内古围墙西门上的“名宦世裔”四个字,说的就是刘彝的后代。
名宦世裔
传统民俗
东韶村烧塔
烧塔,是东韶村的重要习俗。每年中秋节,村民都会用烧塔来庆祝丰收,通过烧塔表达收获的喜悦,祝福生活像圣塔火焰一样红红火火。烧塔活动从下午开始准备,先是把土砖摆成一个圆形,两块土砖之间各架上一块红砖,将塔的基身堆积好,随后将瓦片堆至塔顶。
火一般要烧到午夜,才能把塔完全烧红,等塔身被烧得通红,“红塔”就出现了。“红塔”寓意着生活红火,粮食丰收,亲朋平安,表达了人们对美好生活的向往。
红塔
特色美食
蝴蝶鱼,又称蝴蝶鱼饺,是这里的一道特色菜。
鱼片用盐酒腌渍,瘦肉、膘肉、虾米、香菇和湿团粉做成肉馅,用鱼片做成圆形饺儿皮。包肉馅做成蝴蝶形,做菜时用高汤,青菜煮沸,鱼皮肉馅,形似蝴蝶,味道极鲜。
蝴蝶鱼
倒蒸红薯干,是兴国客家人的“绝活”,用番薯为原料,其煮熟晒干后,再加一道复蒸的工艺,得名为“倒蒸红薯干”。
兴国的倒蒸番薯干已成畅销产品,多次捧回食品博览会的奖杯,征服了越来越多的吃货,完成了从“山里土货”到“金元宝”的华丽转身。
倒蒸红薯干
古村之行
一花一世界,一村一天地。古村落调研团队走进东韶,在村领导的带领下,触摸古村遗存的肌理,感受村民的纯朴与热情,倾听关于村落的历史故事。
古村落家园成员走访东韶
面对古村的很多现实困境
我们做不了什么太大的事
也可能做不到很好
但能做一点是一点
做了总比不做好
我们记录,你们转发
让更多人关注
谢谢
......
感谢江西省住建厅领导的支持与指导!
上一篇: 7客家地区这些时令野果,许多城里人都没吃过!有钱也买不到... | 下一篇: 8探寻客家古邑,深入了解河源的风土人情! |
用户评论: 恭喜!你是第一个评论者!