近日，来自香港的客家寻根参观团42人慕名前往兴国县梅窖镇三僚村，品尝了享誉四方的“三僚豆腐宴”，大伙对豆腐宴的独特工艺、烹饪技术、营养价值赞不绝口。这是该县三僚豆腐吸引海内外游客，带活当地经济的缩影。

兴国县三僚村是有名的“中国勘舆文化第一村”。该村农民在唐代末期就掌握了精湛的豆腐制作技术，所做的豆腐看起来格外白嫩，吃起来格外滑溜香甜。近年来，三僚人大力发展以“太平岩、杨公古祠、观光农业”为主的旅游业，发掘三僚豆腐的经济价值，该村有500多户人做豆腐，大家联合起来注册了“太平”商标，客人来不仅可品尝八宝豆腐、酒娘豆腐、豆腐肥鱼汤、柠檬豆腐等佳肴，还可以亲身体验磨豆腐的整个过程。该村还把豆腐加工成味美的豆腐干，让游客带回家中细细品尝。“三僚豆腐宴”已吸引广东、福建、香港、台湾以及日本、美国等地客人。全村农民仅此一项每户年增收1800余元。

用户评论：

游客在2009年11月22日留言:有什么号吃的难吃死了。。。。。

张德平在2006年4月12日留言:好的表现值得发扬！

qq123456在2006年2月16日留言:;;;